Тем самым был отмечен его выдающийся вклад в дело развития мировой отрасли по производству бриллиантов. В церемонии приняли участие председатель Израильского института алмазов Моти Ганц, президент Израильской алмазной биржи Яир Сахар, президент Израильской ассоциации производителей алмазов Авраам (Буми) Трауб и руководитель отдела по работе с неправительственными организациями Экономического и Социального Совета ООН (ЭКОСОС) Андрей Абрамов.
Выступивший в качестве ведущего церемонии директор-распорядитель Израильского института алмазов Эли Авидар подчеркнул, что именно благодаря Кавальери, возглавляющему CIBJO с 2001 года, эта организация единственная в ювелирной отрасли получила специальный консультативный статус в ЭКОСОС. Кроме того, отметил Авидар, Кавальери совместно с Организацией Объединенных Наций учредил Образовательный фонд Международной конфедерации ювелирной промышленности (World Jewellery Confederation Education Foundation, WJCEF), который призван пропагандировать социальную ответственность среди предприятий международных отраслей по производству ювелирных изделий и драгоценных камней.
Д-р Гаэтано Кавальери родился в сицилийской семье, которая занимается ювелирным делом на протяжении последних 200 лет. Возглавляя CIBJO и WJCEF, Кавальери также является президентом Итальянской федерации оптовых торговцев золотом, серебром и ювелирными изделиями, входит в состав Международного исполнительного совета Американского геммологического института (Gemological Institute of America, GIA), выполняет функции финансового директора Всемирного алмазного совета, консультирует Министерство промышленности и торговли Италии и Европейскую комиссию.
Почетная лига израильской алмазной промышленности учреждена в 2007 году с целью признания вклада представителей других стран в дело мировой алмазной отрасли. В большинстве случаев включением в состав лиги награждаются главы государств и правительств. Помимо Кавальери из представителей алмазной промышленности и смежных отраслей членом Почетной лиги является только Варда Шайн (Varda Shine), исполнительный директор Diamond Trading Company.
«Д-р Гаэтано Кавальери – человек, обладающий даром предвидения, который не только видит будущее, но и может его вместить. Возглавив распространение социальной ответственности и экономического развития по всей цепочке поставок, он служит примером для всей алмазной и ювелирной отрасли», – сказал председатель Израильского института алмазов Моти Ганц.