После переизбрания Моти Ганц заявил: «Я благодарен совету директоров за этот вотум доверия. Обещаю продолжать действовать на благо израильской алмазной промышленности». По мнению Ганца, главная задача его нового срока – разработка комплексного 10-летнего стратегического плана ИИА, направленного на укрепление позиций израильской алмазной промышленности как одного из мировых лидеров в сфере алмазного сырья и бриллиантов.
В течение прошлых лет пребывания в этой должности председатель ИИА Моти Ганц неустанно оказывал поддержку израильской алмазной промышленности. Будучи твердо уверенным в необходимости развития новых рынков, Ганц призывал ориентировать маркетинговые усилия диамантеров на Индию и Китай. В период правления Моти Ганца Израильский алмазный институт открыл свое представительство в Гонконге и значительно интенсифицировал участие израильских компаний в торгово-выставочных мероприятиях, организовывая национальные павильоны на ярмарках в Индии, Таиланде и Китае. Число израильских экспонентов на ключевых выставках и ярмарках выросло в геометрической прогрессии.
В периоды экономической нестабильности Ганц активно работал с банками и государственными органами, стремясь добиться благоприятных условий функционирования алмазной промышленности. Он содействовал углублению сотрудничества между главными составляющими отрасли – биржей, производителями и главным алмазным контролером. Ганц призывал к открытому диалогу с DTC и другими поставщиками алмазного сырья с целью обеспечить бесперебойность сырьевых поставок для алмазной промышленности.
Моти Ганц – владелец компании MOTIGANZ DIAMOND GROUP, которая работает на международном рынке, имеет собственные производственные предприятия в Израиле, Китае, Индии и Ботсване. Свою карьеру в израильской алмазной промышленности Ганц начал в 1982 году. У же в 1989 году он получил почетное звание «Выдающийся экспортер», а в 1991-м его компания стала привилегированным клиентом (сайтхолдером) DTC. Моти Ганц – потомственный диамантер во втором поколении. Общественной работой в сфере алмазной промышленности занимается с 1989 года. С февраля 2004 г. по ноябрь 2011 г. возглавлял Израильскую ассоциацию производителей алмазов (ИАПА). С мая 2008 г. – президент Международной ассоциации производителей алмазов (МАПА).